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皆さんごきげんいかがでしょうか？   今回は子牛のセリの1日の流れと結果を報告‼️   報告といっても自分の牛ではないので💦   結果は大まかに報告✨       今回セリに出場する子牛   今回のセリ市場に出場するのは3頭🐃   内訳はオス2、メス1‼️   血統は以下の通り、父、母の父、母の祖父の順番‼️   去勢１  喜亀忠ー美国桜ー華春福   去勢２  華忠良ー若百合ー忠茂勝   メス１  華春福ー忠茂勝ー金幸   セリに出場するのはおよそ9ヶ月が目安👀   １頭は最近ツノ折れして食欲がなくなって ...

同じ牛肉なのに、国産牛肉と外国産牛肉に違いはあるの？ 外国産牛肉は、国によってちがうことってありますか？   以上の疑問を解説していきます。   国産牛肉とは？     国産牛肉は、国内で飼育され、穀物を中心とした餌が与えられた牛のお肉です。   今では、牛肉消費量全体の約4割が国産牛肉です。   国産牛と和牛の違いは？   スーパーの牛肉コーナーに並んでいるパックには、「国産牛」「和牛」というシールが貼られています。   言い方が違うだけで同じもの？別のもの？   答えは別のものです。   国産牛という ...

すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ・・・牛肉はどんな食べ方をしてもおいしいですよね。   あの牛肉独特のおいしさは、どこから来るのでしょう？   外国や健康志向の方には赤身が好まれます。   日本では、筋肉の間に脂肪が網の目のように入っている、いわゆる「霜降り肉」が好まれます。   日本人が好む牛肉の旨味とは、脂肪の中に含まれています。   ここでは、牛肉の栄養についてご説明しましょう。   牛肉100gあたりのカロリー 和牛・交雑・輸入     牛肉の100gあたりのカロリー量はどれくらいなのでしょうか？ ...

ぷよぱん お疲れ様です！ぷよぱんです。今日は5月にセリ市に出す予定の牛！水夏の身体測定をしましたよ   水夏の血統は、美国桜-華春福-安福久のオスです！3月20日で6ヶ月目になります。   美国桜の雌が生まれたら保留する予定でしたが、こればかりはしょうがないですね。     まずは体高から測りました！     見えにくいですがおそらく110cm程度だと思われます！   ぷよぱん 大人しく測らせてくれない！動き回るのでちょっと離れて写真を撮りました。   次は胴囲を測ります！     約140cmくらいです ...

牛飼いになろうと決意して一年目。正社員からバイトになり朝と夕方、牛舎へ手伝いに行ってます。     見積もり金額   建設予定の牛舎の面積は約63平方メートル。     275万円！借金やで・・・バイトでは払えない金額だな！       自己資金で建設しようと思っていたけど、補助金申請するしかないな。   新車を購入する人たちはすごいなと思った日でした。