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皆さんごきげんよう！イェーナンです。   暑い日が続きますね〜！塩分チャージしてますか？   畑や牛舎などでは人に会わないためノーマスク。   マスクしてたら熱中症になるわ！   牛さん達も暑そうだし、夕方には牛舎に水をかけたりして温度を下げてます。   風がふくと爽やかな牛のフンの香りとともに心地よい風が吹き抜けていきます！   あれは牛さん達にも好評なはず！   21.7月のセリ市場     今回のセリ市場の全体の結果。     めす 去勢 合計 売却頭数 169頭 220頭 389頭 最高価格 90 ...

皆さんごきげんいかがでしょうか？   今回の記事が｢牛飼いの収入はどうなんだろう？｣とか、｢繁殖農家に興味あるな｣といった方の参考になればと思います。僕は今、副業として牛飼いをしていますが将来的には牛飼いを本業にしたいです。   コロナ禍の中でセリ市場の開催が心配でしたが、無事開催できよかったです！   セリ出場前の準備   セリの前日に出場子牛を洗います。牛の体についたフンなどの汚れを落とし、自分達は子牛にシャンプーとリンスをしてあげます。シャンプーとリンスをするのは牛飼いの人それぞれでしょうけど。   ...

砂ほこりや雨を気にしないで屋外で使える、農作業・家庭菜園応援ラジオの豊作ラジオを紹介します。   作業中に聞くため、砂ほこり・雨に強いIP66(防塵・防水)の性能があります。   IP66なので災害用にも使えそうですね！     [pochipp id="17975"]   商品の仕様   スペック   AM・FM・ワイドFM FM補完放送対応（FM受信周波数99MHzまで） 受信周波数：AM530~1605MHz・FM76~99MHz DSP選曲(モノラル) アンテナ：AM内蔵フェライトバーアンテナ・F ...

おはようございます🌤   皆さんごきげんいかがでしょうか？   ご愛読ありがとうございます。   21.3月のセリ市場   今回のセリ市場の出場頭数は432頭。   そのうち売却頭数はメス158頭、去勢267頭。   平均価格   メス-609,038円   去勢-718,258円   平均合計-677,654円   最高価格と血統など   メス-958,000円   血統 父-美国桜 母の父-直太郎 母の祖父-安福久   日齢258 体重274㌔   去勢-1,062,000円 血統 父-華春福 母の父 ...

本記事では日本の牛の種類と、スーパーの精肉コーナーの牛肉の表示の見方について解説していきます。   日本の牛の種類は？   現在、日本全国で約440万頭の牛が飼育されています。   牛は、肉牛と乳牛に大別できます。   牛のうち、乳牛は、白黒模様のホルスタイン種が全体の99％を占め、他にはジャージー牛も少しですが飼われています。   一方、肉牛のうち、おいしい和牛として有名な黒毛和牛が約160万頭いますが、黒毛和牛の他に、褐毛和牛、日本短角和牛、無角和牛といった種類もいます。   黒毛和種(Japanes ...

おはようございます🌤 皆さんごきげんいかがでしょうか? ご愛読ありがとうございます。 田舎に帰省したときや北海道に旅行したときに見かけたことはありませんか？ この白い大きな円形の物 実はこれ牛の餌なんです。 南国では、ある程度育った牧草(イネ科のローズグラス種)を刈って数日間乾燥させて、機械で牧草を集め白いビニールでグルグル巻にします。 ※画像はストレッチフイルムの業務通販sanwawebさんより拝借 乾燥させた牧草をその名の通り「乾草(かんそう)」と呼びます。 約6ヶ月くらいこの状態で放置して、発酵させ ...

皆さんごきげんいかがでしょうか？   ご愛読ありがとうございます。   最近あったことを簡単にインスタメインで。   牛舎に屋根が増築されました🐃             この投稿をInstagramで見る                       イェーナン・牛飼い🐮(@yeanan_blog)がシェアした投稿   約一週間くらいで出来ました。さすがプロの大工さん達は仕事速いですね。   これで夏の日差しにも負けず、成長してくれると思います。   出産が近い母牛の"けい”。   今までに8頭ほど？出産 ...

皆さんごきげんいかがでしょうか？   今回は子牛のセリの1日の流れと結果を報告‼️   報告といっても自分の牛ではないので💦   結果は大まかに報告✨       今回セリに出場する子牛   今回のセリ市場に出場するのは3頭🐃   内訳はオス2、メス1‼️   血統は以下の通り、父、母の父、母の祖父の順番‼️   去勢１  喜亀忠ー美国桜ー華春福   去勢２  華忠良ー若百合ー忠茂勝   メス１  華春福ー忠茂勝ー金幸   セリに出場するのはおよそ9ヶ月が目安👀   １頭は最近ツノ折れして食欲がなくなって ...

同じ牛肉なのに、国産牛肉と外国産牛肉に違いはあるの？ 外国産牛肉は、国によってちがうことってありますか？   以上の疑問を解説していきます。   国産牛肉とは？     国産牛肉は、国内で飼育され、穀物を中心とした餌が与えられた牛のお肉です。   今では、牛肉消費量全体の約4割が国産牛肉です。   国産牛と和牛の違いは？   スーパーの牛肉コーナーに並んでいるパックには、「国産牛」「和牛」というシールが貼られています。   言い方が違うだけで同じもの？別のもの？   答えは別のものです。   国産牛という ...

すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ・・・牛肉はどんな食べ方をしてもおいしいですよね。   あの牛肉独特のおいしさは、どこから来るのでしょう？   外国や健康志向の方には赤身が好まれます。   日本では、筋肉の間に脂肪が網の目のように入っている、いわゆる「霜降り肉」が好まれます。   日本人が好む牛肉の旨味とは、脂肪の中に含まれています。   ここでは、牛肉の栄養についてご説明しましょう。   牛肉100gあたりのカロリー 和牛・交雑・輸入     牛肉の100gあたりのカロリー量はどれくらいなのでしょうか？ ...